Кофе BL FF 200гр. / Колумбия Форест Чади и Элиас Байтер / Виноград / Инфьюзд (СВ+)
Q 86,00

Колумбия Форест Чади и Элиас Байтер / Виноград

Бокальчик?

Букет: тёмный виноград, шоколад, акация, мёд, красное вино
Кислинка
Сладость
Горчинка
Плотность
200 г.
помол:
  • НЕ МОЛОТЬ
  • АЭРОПРЕСС
  • ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА
  • КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
  • КЕМЕКС
  • ПУРОВЕР
  • ТУРКА
  • ФРЕНЧ-ПРЕСС
  • ЧАШКА
  • ЭСПРЕССО
Розничная цена 1 459 ₽
Артикул: 116138
Характеристики
Бренд: Barista Level / фирменная серия
Для профи и ценителей
Метод заваривания: фильтр
Состав: 100% арабика
Категория: кофе в зёрнах
Обжар: светлый +
Особенность: лот
Производитель: MIKALE
Способ обработки: инфьюзд
Паспорт зерна
Страна: Колумбия
Высота: 1400 м
Обработка: инфьюзд
Регион: Толима
Разновидность: катурра
Потенциал зерна: Q 86,00
Колумбия Колумбия
Подробнее

О продукте
Семейная ферма Бейтеров El Vergel (что переводится как «фруктовый сад») расположена вблизи неактивного вулкана под названием Черная Гора. Такое соседство обеспечило финке богатые и питательные почвы, на которых хозяева выращивают экзотические для Колумбии сорта кофе, а также экспериментируют с методами обработки урожая. Кофе помещается в герметичные приемники без дегазационного клапана, затем депульпированные кофейные зерна смешивают с натуральным порошком сухофруктов. Ферментация проходит в течение 5 дней, а затем кофе промывается. Зерно сушат на механическом оборудовании в течение 72 часов при постоянной низкой температуре.

О серии
В серии Barista Level мы собрали наиболее интересные и редкие лоты со всего кофейного мира с исключительно высокими оценками Q-grader`ов. Тот кофе, который приносит нам самое большое удовольствие как в подготовке, так и в чашке. Серия предназначена для профессионалов рынка и ценителей уникального продукта.

Затрудняетесь с выбором?
Мы поможем!
?
Мы используем файлы cookie. Это помогает улучшать работу сайта для вас.