Эфиопия Сидамо Оромия

Эксперименты от Юрия Стальмахова

Букет: абрикос, молочный шоколад, тропические фрукты, барбарис, красное вино

Кислинка

Сладость

Горчинка

Плотность

Выбрать помол:

В ЗЕРНАХ
АЭРОПРЕСС
ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА
КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
КЕМЕКС
ПУРОВЕР
ТУРКА
ФРЕНЧ-ПРЕСС
ЧАШКА
ЭСПРЕССО

1000 г 200 г

Розничная цена 3 890 ₽

Опт старт 3 242 ₽

Артикул: 176131

Характеристики

Метод заваривания: Фильтр

Способ обработки: Анаэробная ферментация

Обжар: Светлый +

Паспорт зерна

Высота: 1800 - 2100 м

Обработка: Анаэробная ферментация

Регион: Оромия, Гуджи

Разновидность: Местные разновидности

Потенциал зерна: Q 86,00

Состав: 100% арабика

О продукте

Кофе из Оромии, региона Гуджи уже стал традиционным и полюбившимся ценителям кофе из Эфиопии. Характер этого цветочного и фруктового кофе удалось развить еще больше благодаря экспериментальной технологии анаэробной обработки непосредственно перед обжаркой, которая заключается в том, что в результате изменений влажности самого зеленого зерна в последнем активизируются имеющиеся в нем сахара и придают кофе сочный и сладкий вкус с интенсивными нотами алкоголя.

Вы смотрели

Эфиопия Сидамо Оромия

3 890 ₽ 3 242 ₽ (1000 г)

Эфиопия Сидамо Оромия

Эксперименты от Юрия Стальмахова

Букет: абрикос, молочный шоколад, тропические фрукты, барбарис, красное вино

1000 г

3 890 ₽ 3 242 ₽

фильтр

Q 86,00