Уганда Калингве

Фильтр

Как первый поцелуй

Букет: шоколадный трюфель, мускатное вино, черноплодная рябина, карамелизированная груша

Кислинка

Сладость

Горчинка

Плотность

Выбрать помол:

В ЗЕРНАХ
АЭРОПРЕСС
ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА
КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
КЕМЕКС
ПУРОВЕР
ТУРКА
ФРЕНЧ-ПРЕСС
ЧАШКА
ЭСПРЕССО

1000 г 200 г

Артикул: 176125

Характеристики

Метод заваривания: Фильтр

Способ обработки: Натуральная анаэробная ферментация

Обжар: Светлый +

Паспорт зерна

Высота: 1750 - 2200 м

Обработка: Натуральная анаэробная ферментация

Регион: Гора Рувензори

Разновидность: SL14, SL28 и ньясаленд

Потенциал зерна: Q 85,50

Состав: 100% арабика

О продукте

Кофе выращен небольшим кооперативом Калингве (107 фермеров) на высоте 1750-2200 метров над уровнем моря, на склонах горного хребта Рувензори. Прохладный климат и обильные осадки создают идеальную экосистему, которая позволяет выращивать кофе высокого качества с характерным вкусовым профилем. Большую часть гор занимает национальный парк с уникальной флорой и фауной. Почвы вулканические, богатые органикой. Лот натуральной обработки с дополнительной ферментацией. Станция обработки - Ньябиронго. Кофе был тщательно собран вручную, чтобы использовать только спелые ягоды. Сначала его ферментировали в воде в течение 3-х дней. Затем высушили на африканских кроватях до достижения оптимального содержания влаги. Кофе разновидностей SL14, SL28 и ньясаленд. Ньясаленд, первоначально выращиваемый в Западной Эфиопии, был завезен в Уганду британскими колонизаторами в начале ХХ века.

Вы смотрели

фильтр

Уганда Калингве

(200 г)

Уганда Калингве

Как первый поцелуй

Букет: шоколадный трюфель, мускатное вино, черноплодная рябина, карамелизированная груша

200 г

закончился

фильтр