Кофе Mikale MF 1 кг / Кения Каринга АВ / Washed (СВ+)
Артикул: 174169

Кения Каринга АВ

Фильтр

А кто не любит Кению?

Упаковка может отличаться от представленной на фотографии

Букет: жимолость, красный апельсин, молочный шоколад, сливовый джем
Кислинка
Сладость
Горчинка
Плотность
Выбрать помол:
  • В ЗЕРНАХ
  • АЭРОПРЕСС
  • ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА
  • КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
  • КЕМЕКС
  • ПУРОВЕР
  • ТУРКА
  • ФРЕНЧ-ПРЕСС
  • ЧАШКА
  • ЭСПРЕССО
Розничная цена 4 314 ₽
Опт старт 3 595 ₽
Артикул: 174169
Характеристики
Метод заваривания: Фильтр
Способ обработки: Мытый
Обжар: Светлый +
Паспорт зерна
Высота: 1850 м
Обработка: Мытый
Регион: Киамбу
Разновидность: SL28, руиру 11, батиан
Потенциал зерна: Q 86,75
Состав: 100% арабика

О продукте

Станция Каринга основана в 1983 г. и располагается на участке земли площадью 5 акров. Уникальная особенность станции заключается в том, что она расположена в зоне выращивания чая, поэтому большинство фермеров занимаются его производством. Но сейчас руководство кооператива поощряет возвращение фермеров к кофейному производству, потому что цена на кофе растет. Лот мытой обработки. После сбора кофе прошел ручную сортировку. Затем депульпированное зерно погрузили в резервуары с водой для дальнейшей ферментации в течение 12 ч. После этого зерно промыли, повторно отсортировали по размеру и плотности, и снова замочили в чистой воде на 18 ч. Далее зерно сушили на африканских кроватях в течение 14 дн. Вода, используемая на станции для ферментации и промывки кофе, берется из близлежащей реки Рвабура с помощью самотечных каналов и рециркулирует во время обработки в целях сохранения. После использования она перемещается в отстойники вдали от источников воды, чтобы не загрязнять местность.

/

Вы смотрели

Мы используем файлы cookie. Это помогает улучшать работу сайта для вас.