Руанда Матьязо

Фильтр

Давайте идти вперед!

Букет: красная смородина, сидр, лимонный кекс, акация, молочный шоколад

Кислинка

Сладость

Горчинка

Плотность

Выбрать помол:

В ЗЕРНАХ
АЭРОПРЕСС
ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА
КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
КЕМЕКС
ПУРОВЕР
ТУРКА
ФРЕНЧ-ПРЕСС
ЧАШКА
ЭСПРЕССО

1000 г 200 г

Артикул: 174118

Характеристики

Метод заваривания: Фильтр

Способ обработки: Натуральный

Обжар: Светлый +

Паспорт зерна

Высота: 1700 - 2000 м

Обработка: Натуральный

Регион: Гюйе

Разновидность: Красный бурбон

Потенциал зерна: Q 85,75

Состав: 100% арабика

О продукте

Кооператив Матьязо расположен на высоте 1800 метров. Сектор постоянно развивается постройкой новых производственных кооперативов, в основном состоящих из женщин, вдов и молодежи. Кофе в этой области стали активно выращивать для поддержания их социальной автономии. Между собой они называют кооператив “Dutimbere” (Давайте идти вперед). Кооператив сотрудничает с 300 семей. Лот обработан натуральным способом. Ягоды собирают и сортируют вручную. Затем выкладывают на африканские кровати, и они сушатся под солнцем в течении 3-4 недель. После этого ягоды помещаются в специальные силосы, где они хранятся ещё некоторое время. Перед экспортом они подвергаются халлингу: зерно извлекается из кожуры и отшелушивается парчмент.

Вы смотрели

фильтр

Руанда Матьязо

(200 г)

Руанда Матьязо

Давайте идти вперед!

Букет: красная смородина, сидр, лимонный кекс, акация, молочный шоколад

200 г

закончился

фильтр