Кофе Mikale CE 200 г / Эфиопия Сидамо Оромия / Anaerobic (СР)
эспрессо Q 86,00
Артикул: 175311

Эфиопия Сидамо Оромия

Эксперименты от Юрия Стальмахова

Букет: ром, абрикос, тёмная слива, облепиха, шоколад
Кислинка
Сладость
Горчинка
Плотность
Выбрать помол:
  • В ЗЕРНАХ
  • АЭРОПРЕСС
  • ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА
  • КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
  • КЕМЕКС
  • ПУРОВЕР
  • ТУРКА
  • ФРЕНЧ-ПРЕСС
  • ЧАШКА
  • ЭСПРЕССО
Розничная цена 785 ₽
Артикул: 175311
Характеристики
Бренд: Mikale
Метод заваривания: Эспрессо
Состав: 100% арабика
Категория: Кофе в зёрнах
Обжар: Средний
Особенность: Микролот
Производитель: MIKALE
Способ обработки: Анаэробная ферментация
Паспорт зерна
Высота: 1800 - 2100 м
Обработка: Анаэробная ферментация
Регион: ЮРННН, Сидамо
Разновидность: Местные разновидности
Потенциал зерна: Q 86,00
Подробнее

О продукте
Кофе из Оромии, региона Гуджи уже стал традиционным и полюбившимся ценнителям кофе из Эфиопии. Характер этого цветочного и фруктового кофе удалось развить еще больше благодаря экспериментальной технологии анаэробной обработки непосредственно перед обжаркой, которая заключается в том, что в результате изменений влажности самого зеленого зерна в последнем активизируются имеющиеся в нем сахара и придают кофе сочный и сладкий вкус с интенсивными нотами алкоголя.

/

Вы смотрели

Мы используем файлы cookie. Это помогает улучшать работу сайта для вас.