Кофе Panorama Турка 200гр. / Крепкий / Бразилия Виториа Пессин / Робуста (СВ++)

Крепкий / Бразилия Виториа Пессин / Робуста

Букет: вяленый томат, специи, пуэр, чернослив, эвкалипт
Кислинка
Сладость
Горчинка
Плотность
помол:
  • НЕ МОЛОТЬ
  • АЭРОПРЕСС
  • ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА
  • КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
  • КЕМЕКС
  • ПУРОВЕР
  • ТУРКА
  • ФРЕНЧ-ПРЕСС
  • ЧАШКА
  • ЭСПРЕССО
Розничная цена 514 ₽
Артикул: 127209-200
Характеристики
Бренд: Panorama / профессиональная серия
Как в кофейне
Метод заваривания: фильтр
Состав: 100% робуста
Категория: кофе в зёрнах
Обжар: светлый +
Особенность: микролот
Производитель: MIKALE
Способ обработки: полумытый
Паспорт зерна
Страна: Бразилия
Высота: 240 м
Обработка: полумытый
Регион: Эспириту-Санту, Сан-Доминго-ду-Норти
Разновидность: конилон виториа
Бразилия Бразилия
Подробнее

О продукте
В 2007 году семья Venturim приняла решение производить спешелти кофе и стала обновлять свои посадки, совершенствовать методы обработки урожая после сбора. С 2012 года на ферме самостоятельно выполняют депульпацию ягод. В 2016 году впервые Вентурим поставили эксперименты с ферментацией, что открыло им двери лучших обжарщиков и кофеен мира. Перед фасовкой кофе проходит через оптический сортировщик нового поколения, который «оценивает» зерно в нескольких измерениях за доли секунды и отбирает дефектные зерна. Зёрна обрабатываются полумытым методом. Упаковка – прочная бумага с вкладышем на 30 кг, по стандарту Cup of Excellence (разработка профессора Флавио Борема). Данный лот идеален для целевой аудитории, которая настаивает на отсутствии кислотности. У напитка горький профиль и пряный вкус. Букет: вяленый томат, специи, пуэр, чернослив и эвкалипт.

О серии
PANORAMA-Lands - профессиональный бренд кофе, который включает в себя зерно со всего кофейного мира, разнообразие его видов, сортов и способов обработки, расширяя горизонты вкуса. Широкая линейка PANORAMA-Lands - Ваш билет в бесконечное путешествие по кофейному поясу.

Затрудняетесь с выбором?
Мы поможем!
?
Мы используем файлы cookie. Это помогает улучшать работу сайта для вас.