Бразилия Фамилиа Куц

Эспрессо

Моя фамилия — Куц!

Букет: макадамия, темный виноград, темная карамель, помело

Кислинка

Сладость

Горчинка

Плотность

Выбрать помол:

В ЗЕРНАХ
АЭРОПРЕСС
ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА
КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
КЕМЕКС
ПУРОВЕР
ТУРКА
ФРЕНЧ-ПРЕСС
ЧАШКА
ЭСПРЕССО

1000 г 200 г

Розничная цена 4 004 ₽

Опт старт 3 337 ₽

Артикул: 172486

Характеристики

Метод заваривания: Эспрессо

Способ обработки: Хани

Обжар: Светлый +

Паспорт зерна

Высота: 1000 м

Обработка: Хани

Регион: Монтаньяс ду Эспириту Санту

Разновидность: Катукаи

Потенциал зерна: Q 86,00

Состав: 100% арабика

Этот кофе выращен в регионе Монтаньяс ду Эспириту Санту, на горе Капишабас, в окружении зеленых долин на высоте 1000 метров над уровнем моря. Фермой Ситио Куц владеют Сиваниус и Лаудиванеа Куц. Она занимает площадь 10 га.

Этот лот обработан методом хани. После сбора кофейных ягод удаляется кожура, но часть мякоти (клейковины, или мусиляжа) остаётся на зёрнах. В процессе сушки сахара из мусиляжа впитываются в зерно, придавая ему сладость и карамельные нотки. Название «хани» связано с липким, медовым покрытием, которое есть на плодах перед сушкой.

Вы смотрели

эспрессо

Бразилия Фамилиа Куц

4 004 ₽ 3 337 ₽ (1000 г)

Бразилия Фамилиа Куц

Моя фамилия — Куц!

Букет: макадамия, темный виноград, темная карамель, помело

1000 г

4 004 ₽ 3 337 ₽

эспрессо