Декаф

Эспрессо

Что? Кофе без кофеина?

Букет: карамельный попкорн, горький шоколад, чернослив, яблоко

Кислинка

Сладость

Горчинка

Плотность

Выбрать помол:

В ЗЕРНАХ
АЭРОПРЕСС
ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА
КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
КЕМЕКС
ПУРОВЕР
ТУРКА
ФРЕНЧ-ПРЕСС
ЧАШКА
ЭСПРЕССО

1000 г 200 г Дрипы 10 шт.

Розничная цена 3 630 ₽

Опт старт 3 025 ₽

Артикул: 172339

Характеристики

Метод заваривания: Эспрессо

Способ обработки: Декофеинизированный

Обжар: Средний

Паспорт зерна

Высота: 1300-2000 м

Обработка: Декофеинизированный

Регион: Уэуэтенанго

Разновидность: Бурбон, катурра, типика

Потенциал зерна: Q 83,25

Состав: 100% арабика

Данный кофе — смесь арабик из Гватемалы, обработанных мытым способом, а затем декофеинизированных.

Процесс декофеинизации осуществляется следующим способом: зерна подвергаются воздействию горячего пара в течение приблизительно 30 мин, что позволяет порам зерна раскрыться. После этого в течение приблизительно 10 ч производится обработка смеси растворителем кофеина дихлорметаном. Удаленный в результате обработки кофеин смывается водой, а зерна вновь обрабатываются горячим паром под давлением для удаления остатков растворителя.

Риск для здоровья от применения дихлорметана близок к нулю — растворитель разрушается при температуре 40 градусов Цельсия.

Вы смотрели

эспрессо

Декаф

3 630 ₽ 3 025 ₽ (1000 г)

Декаф

Что? Кофе без кофеина?

Букет: карамельный попкорн, горький шоколад, чернослив, яблоко

1000 г

3 630 ₽ 3 025 ₽

эспрессо