Гватемала Аярза Эль Сокорро

ЭСПРЕССО

Покоряем вулканы!

Упаковка может отличаться от представленной на фотографии

Букет: темный виноград, макадамия, чернослив, черника

Кислинка

Сладость

Горчинка

Плотность

Выбрать помол:

В ЗЕРНАХ
АЭРОПРЕСС
ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА
КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
КЕМЕКС
ПУРОВЕР
ТУРКА
ФРЕНЧ-ПРЕСС
ЧАШКА
ЭСПРЕССО

1000 г 200 г

Розничная цена 3 882 ₽

Опт старт 3 235 ₽

Артикул: 175358

Характеристики

Метод заваривания: ЭСПРЕССО

Способ обработки: Натуральный

Обжар: Средний

Паспорт зерна

Высота: 1400-2000 м

Обработка: Натуральный

Регион: Санта-Роса, окрестности озера Аярза

Разновидность: Катуаи, анакафе 14, паче, бурбон

Потенциал зерна: Q 84,75

Состав: 100% арабика

Это кофе, производимый в одном из наиболее известных кофейных регионов Гватемалы, в окрестностях озера Аярза, расположенном в департаменте Санта-Роса, на юго-востоке страны. Озеро Аярза (известное также как Лагуна Азул — Голубое озеро) — кратерное озеро, образовавшееся около 20 тысяч лет назад в результате вулканического извержения. Кофейные плантации расположены на его склонах на высоте от 1400 до 2000 метров над уровнем моря. Регион известен своими высокогорьями и вулканической почвой, что создает идеальные условия для выращивания кофе.

Название Аярза происходит от местности и связано с корнями древних майянских языков, которые использовались местными жителями. Это слово может отражать связь с природными объектами или событиями, характерными для региона, что добавляет исторический контекст к культуре производства кофе в этом районе.

Уникальные климатические условия региона, прохладные ночи и теплые дни, а также высокие вулканические почвы способствуют медленному созреванию кофейных плодов, что помогает раскрытию яркой кислотности и фруктовых нот. Это придает кофе Аярза его исключительные вкусовые характеристики.

Вы смотрели

ЭСПРЕССО

Гватемала Аярза Эль Сокорро

3 882 ₽ 3 235 ₽ (1000 г)

Гватемала Аярза Эль Сокорро

Покоряем вулканы!

Букет: темный виноград, макадамия, чернослив, черника

1000 г

3 882 ₽ 3 235 ₽

ЭСПРЕССО