Кофе Mikale ME 1 кг / Коста-Рика Трес Эрманас / Washed (СР)
напрямую от фермера
напрямую от фермера
Артикул: 172458

Коста-Рика Трес Эрманас / мытый

Эспрессо

Шлягер спешалти-культуры

Букет: лимон, зеленое яблоко, карамель, белый изюм
Кислинка
Сладость
Горчинка
Плотность
Выбрать помол:
  • В ЗЕРНАХ
  • АЭРОПРЕСС
  • ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА
  • КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
  • КЕМЕКС
  • ПУРОВЕР
  • ТУРКА
  • ФРЕНЧ-ПРЕСС
  • ЧАШКА
  • ЭСПРЕССО
Розничная цена 3 622 ₽
Опт старт 3 018 ₽
Артикул: 172458
Характеристики
Метод заваривания: Эспрессо
Способ обработки: Мытый
Обжар: Средний
Паспорт зерна
Высота: 1670-1750 м
Обработка: Мытый
Регион: Тарразу, Асерри, Ла Лига де Лос-Наранхос
Разновидность: Катурра, катуаи
Потенциал зерна: Q 85,25
Состав: 100% арабика

Трес Эрманас (пер. «Три Сестры») – семейная ферма в регионе Тарразу, Коста-Рика.

Глава семьи, Мигель Гамбо, долгое время обрабатывал зёрна на ближайших станциях обработки. Затем его кофе смешивали с кофе других фермеров и отправляли на экспорт.

Всё изменилось в 2012 году – семейство Мигеля решили взять на себя весь цикл обработки, чтобы создать свой «уникальный кофе и продавать его под своим именем». Семья долго принимала решение из-за дороговизны оборудования. В то время у них не было таких денег. Пришлось рискнуть всем и заложить ферму.
Мигеля убедила его дочка Яникса, одна из «Трёх сестёр». Девушка с большим упорством убеждала отца каждый день, что это необходимый шаг вперёд и у них всё получится. Так и получилось! В результате, мы можем попробовать один из самых интересных лотов из Коста-Рики – удивляющий, сочный и сладкий.
/

Вы смотрели

Мы используем файлы cookie. Это помогает улучшать работу сайта для вас.