закончился
Артикул: 172432
Эфиопия Булга Леми Нансебо
Эспрессо
Наследие Эфиопии!
Букет: абрикос, дюшес, жасмин, молочный шоколад
Кислинка
Сладость
Горчинка
Плотность
Выбрать помол:
- В ЗЕРНАХ
- АЭРОПРЕСС
- ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА
- КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
- КЕМЕКС
- ПУРОВЕР
- ТУРКА
- ФРЕНЧ-ПРЕСС
- ЧАШКА
- ЭСПРЕССО
Артикул: 172432
Характеристики
Метод заваривания:
Эспрессо
Способ обработки:
Натуральный
Обжар:
Средний
Паспорт зерна
Высота:
2000-2300 м
Обработка:
Натуральный
Регион:
Сидамо
Разновидность:
Местные разновидности
Потенциал зерна:
Q 86,75
Состав: 100% арабика
О продукте
Станция Булга Леми находится в округе Нансебо, в западной зоне региона Аруси, который граничит с горами Бейл на юге.
Лот традиционной натуральной обработки. Все ягоды собираются вручную, затем их выкладывают на африканские кровати и сушат под солнцем 14-21 день. После этого ягоды помещаются в специальные силосы, где они хранятся еще некоторое время. Перед экспортом они подвергаются халлингу: зерно извлекается из кожуры и отшелушивается парчмент.