Декаф

Фильтр

Что? Кофе без кофеина?

Букет: желтое яблоко, молочный шоколад, красная смородина, лайм

Кислинка

Сладость

Горчинка

Плотность

Выбрать помол:

В ЗЕРНАХ
АЭРОПРЕСС
ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА
КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
КЕМЕКС
ПУРОВЕР
ТУРКА
ФРЕНЧ-ПРЕСС
ЧАШКА
ЭСПРЕССО

1000 г 200 г

Розничная цена 796 ₽

Опт старт 637 ₽

Артикул: 174155

Характеристики

Метод заваривания: Фильтр

Способ обработки: Декофеинизированный

Обжар: Светлый +

Паспорт зерна

Высота: 1300-2000 м

Обработка: Декофеинизированный

Разновидность: Бурбон, катурра, типика

Потенциал зерна: Q 83,25

Состав: 100% арабика

Данный кофе – смесь арабик из Гватемалы, обработанных мытым способом, а затем декофеинизированных.

Процесс декофеинизации осуществляется следующим способом: зерна подвергаются воздействию горячего пара в течение приблизительно 30 мин, что позволяет порам зерна раскрыться. После этого в течение приблизительно 10 ч производится обработка смеси растворителем кофеина дихлорметаном. Удаленный в результате обработки кофеин смывается водой, а зерна вновь обрабатываются горячим паром под давлением для удаления остатков растворителя.

Риск для здоровья от применения дихлорметана близок к нулю — растворитель разрушается при температуре 40 градусов Цельсия.

Вы смотрели

фильтр

Декаф

796 ₽ 637 ₽ (200 г)

Декаф

Что? Кофе без кофеина?

Букет: желтое яблоко, молочный шоколад, красная смородина, лайм

200 г

796 ₽ 637 ₽

фильтр