Кения Центральная Провинция АB

Фильтр

Если хочется покислее

Букет: брусника, черный чай, грейпфрут, корица

Кислинка

Сладость

Горчинка

Плотность

Выбрать помол:

В ЗЕРНАХ
АЭРОПРЕСС
ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА
КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
КЕМЕКС
ПУРОВЕР
ТУРКА
ФРЕНЧ-ПРЕСС
ЧАШКА
ЭСПРЕССО

1000 г 200 г

Артикул: 174186

Характеристики

Метод заваривания: Фильтр

Способ обработки: Мытый

Обжар: Светлый +

Паспорт зерна

Высота: 1200-2400 м

Обработка: Мытый

Регион: Центральная Провинция (Ньери и Кириньяга)

Разновидность: SL34, SL28, батиан, руиру-11

Потенциал зерна: Q 84,75

Состав: 100% арабика

О продукте

Кофе Kenya Central Province AB — мытая смесь из округов Ньери и Кириньяга (Центральная провинция Кении). Регион славится прохладным климатом из-за большой высоты над уровнем моря, стабильными дождями (март–май и октябрь–ноябрь) и плодородными почвами. В производстве участвуют более 300 000 фермеров и около 70 станций обработки. Основной урожай (main crop) собирают вручную с ноября по декабрь. Ягоды доставляют на станцию, где их сортируют, ферментируют, промывают и сушат на африканских кроватях. После сушки кофе отправляют на халлинг и грейдинг. В результате получается кофе с ярким, узнаваемым кенийским профилем.