Колумбия Альберто Харамийо

Фильтр

По-колумбийски сладко

Букет: вишня, желтое яблоко, апельсин, молочный шоколад

Кислинка

Сладость

Горчинка

Плотность

Выбрать помол:

В ЗЕРНАХ
АЭРОПРЕСС
ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА
КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
КЕМЕКС
ПУРОВЕР
ТУРКА
ФРЕНЧ-ПРЕСС
ЧАШКА
ЭСПРЕССО

1000 г 200 г

Розничная цена 886 ₽

Опт старт 709 ₽

Артикул: 174252

Характеристики

Метод заваривания: Фильтр

Способ обработки: Мытый

Обжар: Светлый +

Паспорт зерна

Высота: 1450 м

Обработка: Мытый

Регион: Рисаральда, Санта-Роза

Разновидность: Кастильо

Потенциал зерна: Q 86,00

Состав: 100% арабика

Данный лот создан на ферме Ла Иллюзион фермером Альберто Харамийо в регионе Санта-Роза, Рисаральда. После удаления неспелых и дефектных ягод зерно очищают от мякоти с помощью воды и обрабатывают классическим мытым способом, ферментируя зерно от 12 до 16 ч в зависимости от погодных условий. Далее кофе промывают и выгружают в солнечную сушилку на срок до 3 недель в зависимости от осадков и влажности воздуха.

Сорт кастильо был выведен Национальной Федерацией производителей кофе Колумбии в 2005 г. в рамках программы повышения устойчивости кофейной культуры к ржавчине листа. Название «Castillo» происходит от имени одного из ученых-создателей, Хайме Кастильо. Этот гибрид катурры и тимора быстро завоевал популярность у фермеров колумбии благодаря устойчивости к главным болезням кофе, высокой урожайности и отличному вкусовому потенциалу ягоды.

Вы смотрели

фильтр

Колумбия Альберто Харамийо

886 ₽ 709 ₽ (200 г)

Колумбия Альберто Харамийо

По-колумбийски сладко

Букет: вишня, желтое яблоко, апельсин, молочный шоколад

200 г

886 ₽ 709 ₽

осталось мало

фильтр