Новогодний Пряник / Эфиопия Лиму Гр.2

Эспрессо

Я понравлюсь твоей маме!

Букет: желтая слива, желтое яблоко, жасмин, апельсиновая цедра

Кислинка

Сладость

Горчинка

Плотность

Выбрать помол:

В ЗЕРНАХ
АЭРОПРЕСС
ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА
КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
КЕМЕКС
ПУРОВЕР
ТУРКА
ФРЕНЧ-ПРЕСС
ЧАШКА
ЭСПРЕССО

200 г

Артикул: 279307

Характеристики

Метод заваривания: Эспрессо

Способ обработки: Мытый

Обжар: Средний

Паспорт зерна

Высота: 1900-2000 м

Обработка: Мытый

Регион: Оромия

Разновидность: Местные разновидности

Потенциал зерна: Q 83,75

Состав: 100% арабика

Этот лот мытой обработки произрастает в регионе Оромия, Лиму на высоте 1900 - 2000 м над уровнем моря.
Спелые ягоды собираются и сортируются вручную. Затем кофе отправляют на депульпацию (удаление кожуры и клейковины), далее кофе ферментируется в резервуарах в течение 36–48 часов. Затем кофе сушится на африканских кроватях 10 дней в среднем.