закончился
Артикул: 170274
Набор дрипов Бразилия Амазонская робуста Хуан Травейн
ФИЛЬТР
Робустная экзотика
Букет: цедра апельсина, чернослив, темное пиво, шоколад
Кислинка
Сладость
Горчинка
Плотность
Артикул: 170274
Характеристики
Метод заваривания:
ФИЛЬТР
Способ обработки:
Анаэробная ферментация
Обжар:
Светлый +
Вкус:
Цитрусовый
Состав: 100% канефора (амазонская робуста)
Эта робуста выращена Хуаном Травейном в Амазонии, в штате Рондония. На его ферме культивируют элитные клоны канефоры, выведенные при поддержке научного центра EMBRAPA. Хуан работает с гигантами индустрии — Luckin Coffee и Segafredo, но его главная гордость — уникальный вкус амазонского терруара, который отличается плотностью и сладостью.
Ягоды проходят 72-часовую анаэробную ферментацию в герметичных бочках, после чего сушатся на африканских кроватях. В чашке: апельсин, чернослив, темное пиво и шоколад. Это плотный, округлый кофе с вдвое большим содержанием кофеина, чем в арабике. Он не кислотный, стабильный в приготовлении и прощает ошибки бариста, а ещё у него круглые, однородные и очень красивые зерна!
Ягоды проходят 72-часовую анаэробную ферментацию в герметичных бочках, после чего сушатся на африканских кроватях. В чашке: апельсин, чернослив, темное пиво и шоколад. Это плотный, округлый кофе с вдвое большим содержанием кофеина, чем в арабике. Он не кислотный, стабильный в приготовлении и прощает ошибки бариста, а ещё у него круглые, однородные и очень красивые зерна!