Арабика
Тот самый кофе с «фруктовой ноткой»
Несмотря на растущий интерес к робусте в specialty-сегменте, кофейни продолжают выбирать арабику или бленды с ней у производителей. Мы предлагаем купить арабику в зернах – идеальный выбор для заведений и ценителей качественного кофе.
На что обратить внимание?
Каждый лот уникален, но страны-производители формируют узнаваемые профили благодаря своему терруару. Для описания мы указываем ключевые характеристики:
Вкусовые оттенки: Конкретные ноты, присутствующие в напитке, например, фруктовые, ореховые или шоколадные.
Интенсивность базовых качеств:
- кислотность;
- горечь;
- сладость;
- тело (плотность).
Узнаваемые вкусовые профили по странам:
- Эфиопия часто обладает чайно-фруктовым букетом и цветочным ароматом.
- Для Бразилии характерны ореховые и шоколадные оттенки.
- Кения известна яркой кислотностью и нотами черной смородины.
- Азиатские сорта нередко имеют древесные и табачные оттенки.
Ориентируйтесь на эти показатели при выборе – это поможет найти идеальный вариант!
Почему купить оптом у нас – круто?
Мы работаем с ведущими импортерами и предлагаем свежее зерно, поставляем кофе арабику оптом по демократичным ценам для кофейного бизнеса. Контроль качества осуществляется на всех этапах производства. Доставляем заказы не только по Москве, но и по всей России.