Бурунди Бусинде

Образцово-показательный Бурунди

Букет: красный виноград, шоколадная конфета с ликёром, чернослив, мёд, мандарин

Кислинка

Сладость

Горчинка

Плотность

Выбрать помол:

В ЗЕРНАХ
АЭРОПРЕСС
ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА
КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
КЕМЕКС
ПУРОВЕР
ТУРКА
ФРЕНЧ-ПРЕСС
ЧАШКА
ЭСПРЕССО

200 г

Розничная цена 725 ₽

Артикул: 174111

Характеристики

Бренд: Mikale

Метод заваривания: Фильтр

Состав: 100% арабика

Категория: Кофе в зёрнах

Обжар: Светлый +

Особенность: Лот

Производитель: MIKALE

Способ обработки: Натуральный

Паспорт зерна

Высота: 1650 - 1800 м

Обработка: Натуральный

Регион: Каянза

Разновидность: Красный бурбон

Потенциал зерна: Q 85,25

Подробнее

О продукте
Станция Бусинде расположена в северной провинции Каянза, недалеко от границы с Руандой. Бусинде давно сотрудничает с местными фермерами (около 650 семей приносят собранные ягоды). На станции располагаются более 100 столов для сушки и ферментационные танки, что позволяет обрабатывать кофе разными способами. Работники станции получают зарплату, которая почти на 60% выше остальных выплат по стране. Владеет станцией Зубери Мацици из компании Matraco SU. Это кофе натуральной обработки. Ягоды собираются и сортируются вручную. Далее они отправляются сушиться под солнцем на африканские кровати. Сушка занимает примерно 40 дней, в зависимости от погодных условий. В полуденную жару и на ночь ягоды накрывают защитными сетками. После сушки его упаковывают и отвозят на предэкспортную подготовку. Кофейную мякоть со станции раздают как компост в качестве удобрения для сельхозугодий. Кроме того, Matraco помогают местным фермерам - дарят молодые саженцы кофейных деревьев для их ферм.

Вы смотрели

Mikale

Бурунди Бусинде

725 ₽ (200 г)

Бурунди Бусинде

Букет: красный виноград, шоколадная конфета с ликёром, чернослив, мёд, мандарин

200 г

725 ₽

Q 85,25